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沈阳氢氧化钙如何应用在食品领域?

来源:http://www.ydcalcium.com/news567310.html 发布时间:2021-3-6 11:16:00

沈阳氢氧化钙又被称为熟石灰,这是一种粉末状的材料,成本相对较低,可以广泛应用在各个领域中,像水处理领域,食品领域甚至医药领域中,沈阳氢氧化钙到底是如何应用在食品领域呢?今天,就带大家了解一下。


1.其实,我们比较熟悉的应用领域应当是钙剂领域,无论是葡萄糖酸钙还是柠檬酸钙甚至碳酸钙,这些都是使用沈阳氢氧化钙作为原材料进行生产加工制成的,这些钙剂能够有效地补充我们体内所缺失的钙离子,强健我们的骨骼,身体更加健康。

2.这种材料还可以应用在皮蛋的制作中,大家应该有吃过我们的传统食物皮蛋,皮蛋内部的颜色一般呈现出透明的黄色或者墨绿色,和我们平时吃的鸭蛋差别非常大,这是怎么制作的呢?就是使用熟石灰以及草木灰和纯碱作为原材料,混合成泥状之后,将鸭蛋包裹住,放置一段时间之后,这层外壳会和鸭蛋发生反应,这时候,我们的蛋白质就变成清水的状态,甚至当反应时间足够的时候,蛋清会成为凝胶的状态,这时候,我们平时常吃的皮蛋就做成了。

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